CURSO ONLINE: Pan de masa madre en casa: rico, sano y sencillo
Cambia de una vez por todas el pan que comes mientras ahorras dinero
- Di adiós a abrumarte de tantísima información en internet.
- No pierdas más tiempo y harina para hacer panes que luego no te apetece comerlos.
- Aprende a cuadrarlo todo en tu vida personal y laboral.
Un curso de pan de masa madre completo para cada persona interesada en descubrir el mundo de la masa madre y hacer sus panes más nutritivos y más saludables en casa. Aprenderás todos los secretos de la masa madre, cómo cuidarla y cómo usarla para hacer un buen pan de masa madre. Todo de manera sencilla, sin amasar y sin liarla parda en la cocina, pero sobre todo: perfectamente ajustable a tu vida laboral y personal.
- Me encantaría hacer mis panes pero hay tantísima información que ni sé por dónde empezar.
- A veces mis panes salen bien y otras veces salen planos y densos. ¿Qué hago mal?
- Sé que es más sano y más económico, pero yo no tengo tiempo para hacerlo. No tengo nada de tiempo libre.
- Me parece muy curioso este mundo pero yo no soy capaz de hacerlo, no tengo manos para eso.
“Ha sido un curso de lo más didáctico, Veka está empollada de los beneficios de la masa madre y te lo sabe transmitir, además te hace el curso muy ameno. Me ha encantado y he aprendido mucho de Veka y de su forma de hacer la masa madre, había hecho otra hace años pero era mucho más complicada. Recomiendo encarecidamente el curso para todos aquellos que quieran hacer un pan sano para ellos y toda la familia. Gracias Veka”
María
Alumna del curso online por ZOOM
5/5
Puede ser que te sientas frustrada por toda la información en internet que además a veces parece contradictoria. No sabes cómo ponerlo todo en práctica y hacer tu rutina o incluso cuál es realmente el paso a paso. Y eso te desanima a empezar, aunque estés deseando hacer tus panes caseros.
O quizás ya has hecho algunos panes, pero a veces te salen bien y otras no tanto. Y no sabes qué estás haciendo mal.
Te entiendo, porque yo misma estaba en ese mismo punto. Pero déjame que te diga que no eres torpe, ni inútil, si aún no has conseguido hacer un buen pan tal y cómo te gustaría. O si te da miedo empezar sola.
Mis primeros panes estaban muy lejos de los panes que hago ahora. Me costó mucho tiempo y mucho esfuerzo conseguir los conocimientos amplios y saber organizarme pase lo que pase.
Y para ahorrarte ese valioso tiempo, y el dinero por tirar muchos panes a la basura, he creado este curso online donde comparto generosamente todos mis conocimientos contigo.
Después de este curso de pan de masa madre exhaustivo:
- Entenderás el proceso entero, qué influye y cómo en el resultado de tu pan.
- Serás capaz de hacer un pan de masa madre en tu casa como una profesional.
- Tendrás conocimientos suficientes para crear tu propia rutina implementable en tu vida laboral y personal.
- Serás capaz de experimentar nuevas recetas.
- Te enamorarás del mundo de la masa madre y querrás hornear panes todo el rato.
- Estarás orgullosa de ti y de tus habilidades.
- Estarás perfectamente encaminada para comer un pan más sano para el resto de tu vida
Todo esto por un precio MUCHO MENOR que el de una comida familiar en un restaurante.
“Veka, con sus amplios conocimientos sobre el tema, nos enseñó de una manera muy clara y sencilla lo fácil que es hacer y mantener cuidada una masa madre, hacer un buen pan y nos animó con sus sabios consejos a seguir experimentando. Nunca antes me lo habían puesto tan fácil! (…) Nunca antes había hecho un curso igual. Recomendable al 1000 X 1000.”
Enric
Alumno del curso online por ZOOM
5/5
¿Quién será tu profe?
¡Hola! ¡Soy Veka!
Soy eslovaca y me mudé a Madrid por amor, hace ya casi 9 años. Aunque profesionalmente estudié completamente otra cosa, me considero panadera casera autodidacta y una fanática absoluta de la masa madre. He leído una cantidad incontable de libros y estudios sobre el tema y también he hecho varios cursos.
Soy una creyente fiel de los beneficios de masa madre y la uso no sólo para hacer panes, sino también otro tipo de recetas. Desarrollo y escribo mis propias recetas para mi blog, o incluso para otras empresas (has podido ver mis recetas por ejemplo en el blog de El Amasadero, Claudia&Julia, Natruly…).
Pero lo que más me gusta es enseñar a la gente a hacer sus panes perfectos de masa madre. Ver sus resultados es lo que más ilusión me hace.
¿Quieres saber todo lo que encontrarás en este curso de pan de masa madre?
Módulo 1 - La masa madre
Este módulo es básicamente un curso de masa madre en sí.
Aprenderás cómo funciona la masa madre, cómo hay que cuidarla para que te de los mejores resultados, pero sin que te consuma demasiado tiempo libre.
También veremos todos los posibles problemas con los cuales te puedes encontrar a lo largo de los años y cómo resolverlos.
Por supuesto, no puede faltar la parte de enseñarte a crear tu propia masa madre en caso que aún no la tengas.
Módulo 2 - Otra teoría necesaria
Hablaremos sobre el porcentaje del panadero para que puedas leer de manera fácil cualquier receta de pan.
También hablaremos de harinas, sal y los utensilios – verás que la mayoría las puedes reemplazar con algún método casero sin tener que comprar nuevos cacharros.
Pero sobre todo, veremos en detalle todo lo que influye en los tiempos y en las fermentaciones para que puedas buscar tu propia rutina.
Módulo 3 - Hacemos el pan
Verás conmigo el proceso completo de hacer el pan, paso a paso y de la A a la Z.
Te enseñaré varias modificaciones en cada paso para que tú puedas elegir la que mejor funciona para tí y te haga la vida más fácil.
Y, al final, hablaremos también sobre cómo es lo mejor guardar el pan.
Módulo 4 - Resolución de problemas
Te explicaré cuáles son los defectos comunes en los panes y qué significan.
De esta manera sabrás porqué han ocurrido y por lo tanto, qué puedes mejorar la próxima vez para que los evites.
Aprenderás a leer los resultados de tu pan y así sabrás evaluar tus propios resultados.
¡Y eso no es todo!
¡También hay un bonus!
BONUS: Cómo hacer siempre un pan un poco distinto
Te dejo una lista larga de posibles cambios a la receta para que siempre puedas hacer un pan un poco distinto y no tengas ningún miedo para experimentar más allá de una receta básica.
““Fantástico curso online sobre pan de masa madre. (…) Explicación extraordinaria de cómo funcionan las fermentaciones, los reposos, las temperaturas… Lo recomiendo al 300%. Si hace algún otro no dudaré en apuntarme!!””
Inma
Alumna del curso online por ZOOM
5/5
Si quieres aprender a hacer tus panes perfectos esta es tu oportunidad. No pierdes más tiempo, esfuerzo y harina para sacar al final un pan plano, que no quieres compartir con nadie. En este curso de masa madre y pan casero verás que que es muy sencillo hacer un buen pan y además cuadrarlo todo con tu tiempo disponible.
¿Qué opinan sobre mis cursos otras personas como tú?
“100% recomendable, gracias a la sencillez y generosidad de Veka con sus explicaciones, consejos y aprendizajes, por fin he hecho un panazo en casa. Si quieres realmente hacer pan en casa, Veka es la persona para ayudarte, nada mejor que una panadera casera que hace pan para la familia y que comparte con generosidad su experiencia.”
Irene
5/5
“El curso me ha encantado, se nota perfecto cuando amas lo que haces, la forma de explicar cada detalle de la masa madre, la paciencia y sobre todo súper simpática. Recomiendo al 100 el curso, aprendí mucho con Veka!”
Mariana
5/5
“Impresionante, esta es la palabra con la que describo el curso. Es increíble cómo se pasa el tiempo en este curso, Veka lo hace tan agradable y tan especial que te abre un mundo que se hace ameno y sencillo . Ser tan entrañable lo hace más fácil aún algo tan complicado como conseguir un buen pan. Ella te lo explica y realizas tu propio pan como si toda la vida hubieras estado haciendo pan. Fue un regalo de cumpleaños que me hizo una persona muy especial y tengo que reconocer que fue uno de los mejores regalos de mi vida.”
Mar
5/5
¿Aún no lo tienes del todo claro?
Suena bien pero no sé si podré hacerlo con el poco tiempo que tengo.
Parece interesante pero creo que no soy lo suficientemente manitas para poder hacerlo.
Prefiero buscar información gratuita en internet.
Hay otros cursos donde puedo aprender lo mismo.
Suena bien pero no sé si podré hacerlo con el poco tiempo que tengo.
Lo especial de este curso de masa madre online es que te explico también varias maneras de como cuadrarlo todo con tu vida laboral y personal. Mi objetivo no es sólo enseñarte cómo se hace un pan de masa madre, sino que quiero que te quedes también haciéndolo. Por eso hay una clase dedicada especialmente al tema de cómo puedes acoplar el proceso a tus casuísticas personales. Hay varios factores con los cuales puedes jugar y todos te los explico dentro del curso. Eso sí, aunque yo te explique todo, tú tienes que echarle ganas 🙂
Parece interesante pero creo que no soy lo suficientemente manitas para poder hacerlo.
No necesitas ser manitas, ni saber amasar. Mi método que te enseño en este curso de pan online es muy sencillo, no necesita amasados ni se ensucia demasiado la cocina. Ahí está la magia – aprender a hacer un pan delicioso sin sentirse esclava del proceso.
Prefiero buscar información gratuita en internet.
Por supuesto, es una manera y cada uno tiene que elegir su camino de aprendizaje. Pero también quiero comentarte que en este curso de pan online comparto muchísimo conocimiento valioso que te costará encontrar de manera gratuita en internet. Cómo dice la típica paradoja de la información: estamos ahogados en información pero hambrientos de conocimiento. Este curso no es sólo una información más. Es pasarte mi conocimiento.
Hay otros cursos donde puedo aprender lo mismo.
Este curso no es el único curso de masa madre online, eso es cierto. Pero la gran mayoría de esos no van tanto a profundidad cómo voy yo. Y entender las bases bien es lo que te da libertad. Además, mi curso es muy distinto al resto en que te enseño todo de una manera sencilla y también te explico cómo puedes organizarte con cada paso. Todo esto para que puedas hacer panes de masa madre sin complicarte demasiado la vida.
No pierdas más tiempo y dinero intentando pillarlo todo sola. Yo misma hice varios cursos y sé que es la mejor manera de aprender y avanzar. Este curso de pan de masa madre online marcará un antes y un después en el camino del pan que haces y comes.
¿Tienes alguna duda o pregunta sobre este curso de pan de masa madre online?
