Descripción
¿Te llama la atención el mundo de la masa madre? ¿Quieres hacer tus propios panes pero no sabes ni por dónde empezar? ¿O ya has empezado pero no ha salido como tú querías? ¡No pierdas más tu tiempo y ven a mi curso de pan online! Te enseñaré a hacer un pan de masa madre sencillo, sin amasar y sin liarla parda en la cocina, mientras pasamos un tiempo agradable.
Ha sido un curso de lo más didáctico, Veka está empollada de los beneficios de la masa madre y te lo sabe transmitir, además te hace el curso muy ameno entre espera y espera que vaya subiendo la masa, me ha encantado y he aprendido mucho de Veka y de su forma de hacer la masa madre, había hecho otra hace años pero era mucho más complicada. Recomiendo encarecidamente el curso para todos aquellos que quieran hacer un pan sano para ello y toda la familia. Gracias Veka
En este curso de pan de masa madre de aproximadamente 3 horas de duración cada uno hará su propio pan de masa madre. Mientras hacemos el pan aprendemos todos los pasos necesarios y hablaremos de:
- La masa madre, sus beneficios y cómo cuidarla para que nos de los mejores resultados
- Trucos prácticos para organizarse tan útiles si trabajas y piensas que no tienes tiempo para esto
- Todo el proceso de hacer un pan de la A a la Z y los pasos necesarios para conseguir un pan con esa miga abierta y corteza crujiente
Un par de días antes del curso a tu casa llegará un pack con:
- Harinas de El Amasadero para hacer el pan y obtener el resultado garantizado (1,5kg harina integral de espelta ecológica, 1,5kg de harina panadera ecológica y 1,5kg de harina de centeno ecológica) – con este pack tendrás suficiente harina para hacer muchos más panes después del curso.
- Un banneton en el cual te crecerá el pan antes de hornearlo (opcional – en caso de que ya no tengas uno).
- Masa madre de centeno para que puedas usarla y hacer panes en casa (opcional – en caso de que ya no tengas una).
- La receta impresa y plastificada junto con los puntos básicos de cómo cuidar a tu masa madre.
El curso será en forma de llamada por ZOOM y conseguirás:
- Hacer tu propio pan de masa madre saludable, con miga abierta y corteza crujiente.
- Mis sugerencias para variar la receta y conseguir siempre un pan un poco distinto.
- Trucos prácticos para organizar los tiempos con tu vida laboral y personal.
- El conocimiento y la confianza para hacer tus panes de masa madre sin dudas y sin miedo. Para que a partir de ahora y ya para siempre tú y tu familia comáis el pan saludable y nutritivo, hecho por ti con tu amor.
El curso online para hacer pan (la llamada por ZOOM) estará grabado y podrás volver a verlo durante 8 días posteriores al curso.
El precio incluye (en caso del pack completo):
- pack de harinas para hacer el pan y alimentar la masa madre (valor 13€)
- masa madre (valor 6€)
- banneton (valor 17€)
- receta plastificada y cuidados de masa madre (valor 5€)
- contenido del curso (valor 50€)
- consulta posterior de resultados de tu pan (valor 10€)
- acceso al curso durante 8 días posteriores (valor 19€)
- envío del material a tu casa (valor 10€)
Todo por un valor total de 130 euros – con precio de 79€!
Este curso es para tí si:
- Te encanta el pan pero no te gusta el pan que compras.
- Has hecho algún pan de masa madre pero no te salió según tus expectativas.
- No sabes cómo organizar los tiempos de fermentación para cuadrarlos con tu vida laboral y personal.
- Te importa la nutrición y lo que comes.
Este curso no es para tí si:
- Te sientes cómod@ haciendo tus propios panes de masa madre.
- Estás feliz con el pan que compras.
- No te interesa meterte en este mundo.
- Estás convencid@ que no tienes esa (aproximadamente) hora semanalmente para hacer tu propio pan.
Si después de leer todo esto aún no estás segur@ cómo son los cursos conmigo, si vale la pena y si valgo para enseñar, puedes leer todas las valoraciones de mi curso online previo aquí.
Estaré encantada de enseñarte y ayudarte ya que soy muy partidaria de lo que dijo Confucio: “dale un pescado a un hombre y comerá un día, enséñale a pescar y comerá siempre.”
María (propietario verificado) –
Ha sido un curso de lo más didáctico, Veka está empollada de los beneficios de la masa madre y te lo sabe transmitir, además te hace el curso muy ameno entre espera y espera que vaya subiendo la masa, me ha encantado y he aprendido mucho de Veka y de su forma de hacer la masa madre, había hecho otra hace años pero era mucho más complicada. Recomiendo encarecidamente el curso para todos aquellos que quieran hacer un pan sano para ello y toda la familia. Gracias Veka
margarida (propietario verificado) –
valoración es 100% recomendable,disfruté del curso y se me hizo cortolas 2 horas,podría seguir escuchando a Veka más tiempo.Gracias Veka
Noemi (propietario verificado) –
Me ha parecido un curso super interesante, no solo porque hemos aprendido a hacer un pan de masa madre, sino porque entre espera y espera nos dió una clase magistral del funcionamiento de la masa madre, sus beneficios, etc. Veka preparó el curso al detalle, al ser on line nos envió a casa todo lo necesario, incluída la masa madre que ahora ya tenemos para siempre, y cuidó con mucho mimo los detalles. Ningún miedo a hacer el curso on line, hemos aprendido tanto como con el presencial, Veka se preocupó mucho de que todas nuestras masas fueran avanzando. Y una cosa que me ha pareció super interesante es que al participar personas de diferentes regiones con tempuraturas ambientes muy diferentes hemos aprendido mucho sobre cómo observar los levados en función de la temperatura y no del tiempo de espera. Gracias Veka, ha sido de 10!
Aida (propietario verificado) –
Recomiendo encarecidamente este curso. Veka nos ha facilitado los ingredientes y la teoría para poder ser capaces de elaborar por nosotros mismos panes de masa madre, en diferentes circunstancias ( ej. Temperatura cálida vs templada/fría).
Era la primera vez que hacía pan, así que me agobie en ciertos momentos, pero incluso siendo un curso online, Veka supo orientarme/ayudarme.
Sandra (propietario verificado) –
Recomiendo al 100% este curso! Veka es un amor, tiene un seguimiento contigo tremendo. Recibes todo en casa y luego manos a la obra!! Me encanta como explica todo, y lo fácil que lo hace. Volveré a repetir seguro si hace más cursos. ❤️
Inma –
Fantástico curso online sobre pan de masa madre. Veka facilita todos los materiales, incluso la masa madre! Explicación extraordinaria de cómo funciona las fermentaciones, los reposos, las tenperaturas… me encantó el hecho de que esté encima y te vaya guiando incluso antes de empezar el curso. Lo recomiendo al 300%. Si hace algún otro no dudaré en apuntarme!!
Irene –
100% recomendable, gracias a la sencillez y generosidas de Veka con sus explicaciones, consejos y aprendizajes porfin he hecho una panazo en casa. Si quieres realmemte hacer pan en casa, Veka es la persona para ayudarte, nada mejor que una panadera casera que hace pan para la familia y que comparte con generosidad su experiencia.
Paz –
Gracias weka, ha sido una esperiencia genial muy productiva y muy profesional
Angel Sergio Ramos (propietario verificado) –
Ayer tuve la enorme satisfacción, transoceánica, de participar en un taller de pan con masa madre dictado por una excelente docente, VEKA . Para nosotros, los principiantes, no se guardó nada y derramó sus conocimientos con gran claridad. El pan que hice durante el curso me que espectacular, nunca lo había logrado.
Además también hice unas galletitas LINDZER que publicó en su eBook, un deleite para la familia en especial mis nietas.
En suma, 10 puntos, gran acierto haber participado del curso y adquirido el eBook.
Enric Martí (propietario verificado) –
Tengo que confesar que éste es el tercer curso o taller que realizo para aprender a hacer pan y la verdad es que me lo pensé mucho antes de decidirme a realizar éste y además… online! , pero mis ganas de poder hacer un buen pan casero me animaron.
Veka, con sus amplios conocimientos sobre el tema, nos enseñó de una manera muy clara y sencilla lo fácil que es hacer y mantener cuidada una masa madre, hacer un buen pan y nos animó con sus sabios consejos a seguir experimentando. Nunca antes me lo habían puesto tan fácil!.
Días antes del curso, nos mandó todo lo necesario para que pudiéramos seguir la clase desde nuestra cocina haciendo nuestro pan, tuvo especial interés en que a cada uno de nosotros nos saliera bien aunque procedieramos de otras latitudes geográficas, respondió con satisfacción a todas nuestras dudas e incluso no tuvo ningún inconveniente en alargar una hora más la clase (al final fueron 4h.) para que pudiéramos ver y seguir todo el proceso.
Nunca antes había hecho un curso igual.
Recomendable al 1000 X 1000.
Muchas gracias por todo Veka!
Beatriz (propietario verificado) –
Después de mucho tiempo intentando entender y que me saliera una masa madre, con el curso de Veka por fin lo he entendido todo y ya soy capaz de hacer pan como quería, ahora solo se trata de practicar y de poner en práctica todo lo aprendido!
Muy recomendable el curso donde paso a paso y con las explicaciones se va viendo todo el proceso!!!
Repetiría sin duda y si hace más cursos los pienso hacer 🙂
Muchas gracias Veka
Cristina (propietario verificado) –
Curso muy bien estructurado y acompañado. Se acaba con las ideas claras y un pan estupendo