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Banneton redondo mediano

13,50  IVA incluido

Banneton para darle forma a tu pan. Incluye la tela de lino que podrás usar por dentro en caso de panes de mayor hidratación. Ideal para panes de 1200 g a 1500 g.

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SKU: BRM Categoría:

Descripción

Descubre nuestra fabulosa herramienta, el banneton redondo mediano, diseñado específicamente para ayudarte a lograr panes perfectos en casa. Este banneton redondo, también conocido como banneton para pan, es el complemento esencial para cualquier panadero aficionado o profesional.

El banneton redondo mediano está cuidadosamente elaborado con materiales de alta calidad para garantizar su durabilidad y resultados excepcionales en la fermentación de la masa. Está fabricado con ratán natural, un material resistente y flexible que permite una excelente circulación de aire alrededor de la masa, favoreciendo un levado uniforme y una corteza crujiente.

Con su forma redonda, este banneton es ideal para crear panes tradicionales con una hermosa presentación. Su diseño permite que la masa se moldee y tome la forma deseada, brindando resultados profesionales en cada horneado.

El tamaño mediano de nuestro Banneton Redondo es perfecto para familias más grandes o cenas/comidas familiares ya que es ideal para hogazas entre 1200 y 1500 g.

Puedes usarlo sin la tela para masas menos hidratadas y así conseguir que salga más el dibujo del propio banneton en los panes. O bien para las masas más hidratadas puedes usarlo con la tela que está incluida. Un único banneton para todo tipo de panes 🙂

Si eres un amante de la panadería casera, el banneton redondo mediano es un elemento imprescindible en tu cocina.

Aprovecha esta oportunidad y adquiere nuestro banneton redondo mediano, la herramienta perfecta para llevar tus panes al siguiente nivel.

Cómo usarlo:

  • espolvorea el banneton (con o sin tela incluida) con alguna harina sin gluten (arroz, trigo sarraceno,..) o maizena
  • coloca tu masa de pan y déjala fermentar
  • después de sacar el pan y hornearlo recomiendo dejar el banneton un rato en el horno con la puerta abierta – así conseguimos quitarle cualquier humedad acumulada y prevenimos la aparición de moho
  • puedes usar un cepillo para limpiar los restos de harina o maizena
  • nunca lavar con agua!
  • nunca usar para hornear el pan – un banneton es solo un instrumento para darle forma, no para hornearlo

Medidas interior: 21,5cm x 7,5cm de altura.

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